Як приготувати освіжаючий лимонад вдома: покроковий рецепт

Напої на основі лимонного соку та підсолодженої води відомі людству вже не одне століття. Історія лимонаду сягає корінням Близького Сходу, а сама назва напою прямо пов'язана з лимоном. У різних куточках світу лимонадом називають напої, які можуть суттєво відрізнятися за складом, але класична версія завжди залишається улюбленицею.

Для приготування приблизно 1,5 літра напою знадобиться: 1 літр холодної газованої або звичайної води, 3-4 лимони, цукор до смаку, лід, свіжа м'ята, а також лимон або лайм для подачі.

Спочатку варто приготувати сироп. У невеликій каструлі змішайте цукор із 500 мл води. Підігрівайте суміш на плиті, постійно помішуючи, доки цукор повністю не розчиниться. Після цього сироп потрібно охолодити.

З лимонів вичавіть сік. Якщо не хочете, щоб у напої траплялися кісточки або шматочки м'якоті, процідіть сік через дрібне сито. У великому глечику з'єднайте лимонний сік, охолоджений сироп та решту води (1 літр). Ретельно перемішайте.

Додайте кілька листочків свіжої м'яти та поставте глечик у холодильник приблизно на пів години, щоб напій настоявся та охолодився. Перед подачею наповніть склянки льодом, налийте лимонад та прикрасьте скибочками лимона та листочками м'яти.

Якщо хочеться урізноманітнити смак, можна поекспериментувати: додати до напою полуницю, малину або чорницю — вийде ягідний лимонад. А для більш насиченого цитрусового аромату додайте трохи соку лайма.