Чому яйця не варто зберігати на дверцятах холодильника

Фахівці з Британії назвали дверцята холодильника найгіршим місцем для зберігання яєць. За словами експертів, правильніше класти яйця на середню полицю, де підтримується постійна температура.

Як пише Daily Mail, проблема спершу викликала запеклі суперечки, але потім експерти все ж зійшлися на одній думці.

Так, фахівці журналу Good Housekeeping стверджують, що яйця варто тримати в оригінальних упаковках на середній полиці, щоб запобігти постійній зміні температури при відкритті дверцят.

За словами редактора Сари Бенвелл, справа ще й у тому, що дверцята – найбільш тепле місце.

Також журнал визнає, що в супермаркетах яйця зберігають не у холодильних установках, але це виправдано температурою приміщень, яка нижча 20 градусів.

Daily Mail нагадала, у 2013 провели лабораторний експеримент, який показав, що яйця зберігалися протягом двох тижнів як всередині холодильника, так і за ним.

Джерело

 

Залишити коментар

Кометарі