Що продають українцям під виглядом вершкового масла?

446410
  *****  

Станом на початок сьогоднішнього дня в Україні було зафіксовано вже 135 випадків отруєння харчовими продуктами. 68 з них призвели до летального результату. Смертельні випадки від вживання “паленої горілки” зареєстровано вже в 7 областях нашої країни. Хто перебуває в зоні ризику і як нам боротися з засиллям фальсифікату, дізнавалися кореспонденти порталу “Знай.ua”.

Для початку озвучимо гарну новину: у Києві не зафіксовано жодного випадку отруєння сурогатними спиртними напоями. На цьому хороші новини закінчуються. Особливо якщо врахувати той факт, що в столиці вкрай часто фіксуються отруєння слабоалкогольними напоями серед підлітків. Але це, так би мовити, окрема історія, про яку варто говорити в рамках стану сучасної української сім’ї.

Під виглядом вершкового масла українцям продають борсуковий жир

А ми повернемося до фальсифікату. За словами глави новоствореної Держпродспоживслужби України Олега Рубана, згідно з даними, отриманими в ході спільних перевірок представників відомства і співробітників ДФС, кожна п’ята торгова точка в Києві продає фальсифікат. І це стосується не тільки алкоголю.

У трійку найнебезпечніших продуктів, які підлягають фальсифікації, на даний момент входять: по-перше – дитяча продукція, в тому числі і дитяче харчування (суміші), по-друге – молочна продукція, по-третє – ковбасні вироби. Так, наприклад, в деяких зразках сумішей експерти знаходили сліди антибіотиків, яких там в принципі не повинно бути. У молочній продукції, як водиться, не завжди так багато молока, а ковбаси – рясніють барвниками.

Під виглядом вершкового масла українцям продають борсуковий жир

Крім того, великою популярністю у фальсифікаторів користується вершкове масло. І якщо раніше його просто надмірно розбавляли рослинними жирами, зараз в “вершкове” замість тваринних жирів “коров’ячого” походження, стали додавати, наприклад, борсуковий жир.

Щоб уберегтися від поїдання борсуків, Олег Рубан, пропонує перш за все слідувати простому правилу: купувати всю продукцію тільки в легальних торговельних установах, де стежать за тим, щоб вона була якісною і відповідала встановленим нормам і де є особа, яку можна притягнути до відповідальності за порушення прав споживача. В основному це супермаркети та легальні ринки.

Основну причину наповнення українського ринку харчових продуктів фальсифікатом, експерт вбачає в тому, що самі люди підтримують такого “виробника”, купуючи його продукцію.

Під виглядом вершкового масла українцям продають борсуковий жир

Споживачі залишилися поза увагою держави

Кардинально відрізняється точка зору на цю ситуацію у заступника голови правління громадської організації “Союз споживачів України” Олега Цильвіка. І ось, що він говорить з цього приводу.

“Складається таке враження, що всі повинні думати, що у всьому винен виключно сам споживач, який купує дешеву, а значить завідомо неякісну продукцію. Я його зовсім не підтримую. Навіть навпаки, я вважаю, що в усьому винна держава. Після введення в 2014 році мораторію на перевірки малого бізнесу, ми бачимо, що багато “бізнесменів” вирішили, що їм все дозволено. На цьому тлі, відповідно, стала підвищуватися і кількість фальсифікату та продукції низької якості. Навіть на полицях магазинів. Це якщо говорити про продукти харчування. Крім того, за нашими даними це стосується і інших сфер. Наприклад, ми чітко розуміємо, що 30% всього бензину в Україні – або просто продається за тіньовими схемами, або фальсифікується. Варто також відзначити, що до березня-квітня цього року, коли почала працювати реформована Держпродспоживслужба, фактично в нашій країні ніхто особливо і не контролював якість продукції. Але і тут не все гладко. Згадана вище служба досі не затвердила зразок єдиного державного акту про результати перевірки. Ті документи, які складаються на сьогоднішній день – досить нескладно оскаржити в суді. А це означає, що деякі недобросовісні, але юридично підковані правопорушники, можуть уникнути справедливого покарання”.

Як би там не було, послухавши ці дві точки зору, у нас склалося враження, що правда – десь посередині. І якщо ви хочете максимально відчувати себе в безпеці, все ж не варто ні дешеві продукти купувати, ні давати можливість державі розслаблятися в плані захисту прав споживача.

Окремо варто зупинитися на мораторію на перевірки малого бізнесу. Незважаючи на переконання Олега Цильвіка в тому, що він став чи не основною причиною засилля фальсифікату, варто нагадати, що в основному мораторій дав можливість малому бізнесу займатися бізнесом, а не стояти в чергах за документами, дозволами і довідками. З іншого боку, він жодним чином не зняв з виробника відповідальність за його товар або послугу, за чим, до речі, повинні стежити відповідні органи і самі покупці. Власне, так і чинять в тих цивілізованих країнах, в які ми так прагнемо потрапити. Справа в тому, що в Європі ніхто бізнесменів не перевіряє, проте якщо їх продукція або умови праці, які вони надають працівникам, стає причиною нещасних випадків – вони несуть за це адміністративну, кримінальну, моральну і репутаційну відповідальність. На жаль, про існування останніх двох видів відповідальності, у нас навіть мало хто чув.

Ну а поки ситуація залишається на теперішньому рівні розуміння і в світлі гострої проблеми зі смертністю від “паленки”, журналісти порталу “Знай.ua” вирішили звернутися за доброю порадою про те, як не нарватися на “смертельну горілку”, до провідного спеціаліста Головного управління Держпродспоживслужби Валерія Ліхачова.

Під виглядом вершкового масла українцям продають борсуковий жир

Він нам порадив, що перш за все варто звернути увагу на вартість продукції. Вона не повинна і не може бути низькою. Справа в тому, що собівартість 0.5 літра горілки – 30 гривень. З огляду на всі податки, збори, витрати на логістику, коли ця пляшка з’являється на полиці, її ціна не може бути нижче 54 гривень.

Але на цьому етапі перевірка не закінчується. Щоб не натрапити на фальсифікат варто звернути увагу на наступні моменти: акцизна марка, як всі, напевно, знають, повинна бути відповідного кольору (зелена – для української продукції, бузково-рожева – для імпортних товарів), вона повинна бути добре приклеєна. На укупорці також, я думаю, не варто особливо зупинятися – пробки повинні щільно прилягати до пляшки, протікання не допускається. Зверніть увагу на упаковку. Всі напої з вмістом алкоголю від 8% повинні знаходиться в скляній керамічній або алюмінієвій тарі, але ніяк не в пластику. Хіба що для вина допускається зберігання в упаковці типу “тетра пак”.

І кілька народних методів для того, щоб відрізнити сурогат в домашніх умовах.

Під виглядом вершкового масла українцям продають борсуковий жир

Надайте її холоду

Можливо не всім відомо, але температура замерзання доброї горілки становить -29 градусів за Цельсієм. Іншими словами, поклавши пляшку якісного напою в морозильник ви максимум зможете її дуже сильно охолодити. Якщо всередині ємності утворюється лід – напій неякісний.

Під виглядом вершкового масла українцям продають борсуковий жир

Збовтати, але не змішувати

Щоб перевірити якість води, використаної при приготуванні сорокаградусної, потрібно просто збовтати її. Рекомендуємо робити це ще в магазині. Просто переверніть пляшку і збовтайте її вміст круговими рухами. Якщо бульбашки будуть дрібними і однорідними – вода якісна. Якщо вони різного розміру – це може означати, що її долили, наприклад, з калюжі.

Під виглядом вершкового масла українцям продають борсуковий жир

Трохи вогню – не завадить

Другою складовою горілки є спирт. Щоб перевірити якість цього компонента, потрібно налити трохи продукту в ємність, нагріти рідину до кімнатної температури і підпалити. Нармальна горілка при цьому буде горіти рівномірним синім полум’ям, а після того, як весь спирт вигорить, ви не відчуєте ні запаху ацетону, ні горілої пластмаси. Якщо відчуєте – сміливо виливайте вміст пляшки в умивальник. Але краще візьміть чек, в якому значиться ця ваша покупка, згадайте адресу магазину, де ви її купили і крокуйте в міське управління з захисту прав споживача, де вам повинні будуть допомогти відшкодувати збиток за неякісний товар, який вам продали. Ну, і покарати винуватців.

І головне. Намагайтеся не купувати дешеву продукцію. Пам’ятайте, недавні летальні випадки, пов’язані отруєнням фальсифікованим алкоголем, сталися переважно з людьми, які думали, що можна отримати брендовий напій за ціною 5 гривень за 100 грам.

 

Залишити коментар

Кометарі