В Україні прогнозують обвал цін на овочі

За прогнозами експертів, ціни на овочі досягнуть дна на початку осені, коли на ринок почне масово надходити продукція нового врожаю, передає УБР.

Втім, можливі й періоди подорожчання, якщо раптом погіршиться погода або коли ранні овочі вже закінчаться, а плоди середнього терміну дозрівання ще не потраплять у продаж.

Сезонне зниження цін на овочі почалося в другій половині квітня. А на початку травня стався справжній обвал. Як пише проект “АПК-Інформ: овочі та фрукти”, за перший тиждень травня вартість плодоовочевого кошика впала відразу на 20,6%, що стало найбільш різким зниженням за 2016 року. При цьому за останні три тижні плодоовочева продукція подешевшала вже на 43,5%.

“Відразу три товари в плодоовочевому кошику за тиждень подешевшали в два і більше рази — це рання капуста, тепличні огірки і суниця садова (полуниця), що і зробило вирішальний вплив на загальні показники вартості”, — повідомила Тетяна Гетьман. Це падіння могло бути ще більшим, якби не цибуля і буряк, що зросли в ціні за перший тиждень травня на 10 і 7,7% відповідно.

Наочний приклад дії сезонного фактора найкраще простежується на прикладі капусти. Експерт з сільського господарства Оксана Король зазначає, що в середині квітня імпортна молода капуста продавалася у нас по 30 грн/кг, а після масового виходу на ринок вітчизняних виробників цей товар подешевшав на третину.

“Ціни на буряк і моркву тримаються, тому що ранньої ще немає, а старої продукції небагато. Але вони різко знизяться в червні, коли піде масово рання продукція. Втім, якщо всі інші овочі борщового набору будуть і далі падати в ціні, то слідом за ними просядуть і ціни на буряк і моркву”, — вважає Тетяна Гетьман.

Цього тижня на прилавках з’явився молодий буряк врожаю 2016 року. Оптові ціни на нього стартували від 17-18 грн/кг, а в роздробі товар пропонують за 25 грн/кг. Минулорічний товар оптом у Києві віддають вдвічі дешевше за 8,5-11 грн/кг, на решті території країни — по 5-6 грн/кг.

Після масової появи на ринку ранніх овочів ціни будуть падати плавно за рахунок наявності минулорічних запасів. Особливо багато цибулі і картоплі. Тому навіть обмежена пропозиція молодої картоплі не дає можливості утримувати високі розцінки.

Рання картопля з’явилася на ринках України в кінці квітня за ціною 19 грн/кг, а на ринках столиці в роздріб її продавали по 30 грн/кг. Зараз у роздробі вона коштує близько 20 грн/кг. Причому ціни на молоду картоплю – приблизно на одному і тому ж рівні по всій Україні, трохи дешевше – тільки в південних областях.

Особливо помітно дешевшають тепличні овочі — огірки і помідори. Наприклад, тепличні томати за два тижні впали в ціні майже в 1,5 рази.

За словами Гетьман, приблизно 5-6% тепличного огірка раніше йшло на експорт в РФ, а тепер він залишається в Україні. Тому навіть перед святами продавцям не вдалося підняти ціни, а після травневих вони і зовсім обвалилися.

Поки що на ринку пропонується лише теплична продукція, але в червні-липні вона почне конкурувати з товаром відкритого ґрунту. Це і буде початком сезону суперзнижок.

“До вересня-жовтня 2016 року ціни досягнуть свого мінімуму, який може опинитися на 50% нижче, ніж рік тому, особливо по моркви, цибулі та капусті”, — говорить гендиректор компанії “Агроаналіз” Вадим Дудка.

З сезонних овочів (помідори, огірки, перець, баклажани) мінімум цін очікують у червні-серпні. Але їх вартість все одно буде вище середньої. Як пояснює Вадим Дудка, фермери зробили ставку саме на овочі борщового набору, а закупівлі насіння перцю, огірка, помідора і баклажана зменшили, тож надлишок пропозиції по цих позиціях не очікується.

Втім, як зазначає Тетяна Гетьман, майбутній врожай залежить від погодних умов. А відповідно, можуть коригуватися й ціни.
Джерело

 

Залишити коментар

Кометарі