КІЛЬКА КУХОННИХ ХИТРОЩІВ

• У воду, в якій вариться рис, влийте столову ложку оцту – і рис стане білосніжним, розсипчатим.

• Вінегрет придбає тонкий і приємний смак, якщо влити в нього 1 ст.л. молока і додати 1 ч.л. цукру.

• Дрібка солі, додана в каву перед кінцем варіння, надає напою особливий смак і аромат.

• Якщо додати в сметану трішки молока, вона не згорнеться в підливі.

• Капусту для начинки, порубавши, спочатку обдайте окропом, а потім залийте на хвилину холодною водою. Гарненько відіжміть і смажте на пательні. Тоді капуста не втратить колір, не стане коричневою.

• 2 шматочки цукру, попередньо розчинені в невеликій кількості оцту, можуть замінити в соусі біле вино.

• Щоб рис вийшов білим і розсипчатим, засипайте його неодмінно в киплячу підсолену воду, додавши кілька крапель лимонного соку або розчиненої у воді лимонної кислоти. Не кладіть на посуд, в якій вариться рис.

• Для запобігання відкритої томатної пасти від цвілі потрібно на кришку нанести трохи сухої гірчиці.

• Для збереження смаку, аромату і кольору свіжих ягід при варінні киселю віджатий з ягід сік не кип’ятіть. Кип’ятіть тільки залиті водою віджаті ягоди і в отриманий сироп додайте цукор і крохмаль. Сік вливайте в готовий кисіль, коли він знятий з вогню.

• Буряк вариться дуже довго – 3-3,5 години. А можна варити його тільки годину, потім зняти з вогню і поставити на 10 хв під струмінь холодної води. Буряк буде готовий.

• Щоб мариновані огірки хрустіли, додайте в банки листочки трави амарант.

• Ви зможете легко і просто замінити майонез сметаною, додавши в неї розтертий жовток круто звареного яйця і чайну ложку гірчиці.

• Щоб вікно виблискувало, мийте його водою з додаванням крохмалю. Замерзле вікно можна очистити за допомогою розчину кухонної солі. Матове скло миють гарячою водою з додаванням оцту.

• Розморожуйте холодильник кожні 3 тижні. Для цього вийміть всі продукти, потім відключіть холодильник від електромережі, дверцята залиште відкритими. Лід і сніг повинні розтанути самі, не прискорюйте цей процес за допомогою ножа. Холодильник вимийте розчином питної соди (на 1 літр води 1 столова ложка соди), протріть м’якою ганчіркою, а коли просохне, знову включите в мережу і помістіть в нього продукти.

• Щоб фарбована підлога блищала, її можна вимити водою з нашатирним спиртом (1-2 столові ложки на відро води). Нашатирний спирт надає фарбі блиск. Не можна мити підлогу з милом і содою – від них олійна фарба блякне.

• Щоб килими довго служили, потрібно правильно доглядати за ними. Килим краще чистити пилососом 1-2 рази в тиждень. Якщо немає пилососа, заведіть для килима окремий, не надто жорсткий віник.

• Пил і забруднення з лакованих і полірованих поверхонь меблів ні в якому разі не слід видаляти мокрою ганчіркою або гарячою водою. Протирати меблі потрібно м’якою, сухою і чистою фланеллю, сукном або спеціальною серветкою “Затишок”.

• Щоб подряпини на меблях зробити менш помітними, візьміть маленьку щітку, змочіть її в слабкому розчині йоду і протріть подряпини.

• Щоб зберегти речі від молі, змочіть в гасі тампон вати і закладіть його в пальто, в шапку або в комір.

• Мити ванну або раковину після холодної води відразу гарячої або навпаки – не слід. Від неоднакового розширення матеріалу, з якого зроблені ці предмети, і емалі на емальованому покритті утворюються тріщини, потім вони чорніють.

• Від стіни у ванній одскочило кілька плиток. Очистіть їх від цементу, змастіть олійними білилами або будь-масляною фарбою і щільно притисніть: плитка буде триматися дуже міцно.

• Якщо на стелі або стінах утворилася щілина, візьміть рідкий столярний клей, додайте в нього зубний порошок або дрібно натертий крейда. Цією замазкою закладіть щілини. Через добу замазка затвердіє.

• Роблячи ремонт, врахуйте, що кімната виглядають вище, якщо шпалери наклеєні без зазору до самої стелі.

• Здуття на шпалерах усуваються, якщо після висихання їх пропрасувати злегка нагрітою праскою.

• Підлоги, покриті лінолеумом, миють теплою водою, не додаючи соди – від неї втрачається блиск, знебарвлюється забарвлення. Час від часу лінолеум корисно натирати. Для цього підійдуть спеціальні пасти “Скипидарна”, “самоблиск”, “Емульсійна”.

• Для миття дзеркала можна приготувати склад: 1 стакан води, 1 столова ложка оцту, 20 г крейди (або зубного порошку на основі крейди), все змішати і прокип’ятити. Дати відстоятися. Чисту рідину злити в пляшку, і при необхідності протирати нею дзеркало.

• Скло заблищать, якщо у воду додати гас (1 столову ложку на 1 літр води).

• Щоб уникнути запотівання вікон взимку, потрібно скло протерти ганчіркою, змоченою розчином з 1 частини очищеного гліцерину і 20 частин спирту.

• Мити або протирати скло треба не рідше одного разу на місяць. Скло, протерті сумішшю з 3 частин води, 7 частин гліцерину і декількох крапель нашатирного спирту, брудняться менше.

• Щоб в холодильнику не виникали неприємні запахи, його внутрішню частину треба не рідше двох разів на місяць мити теплою водою з додаванням питної соди (столова ложка на 1 л води), а потім протирати і провітрювати протягом півгодини.

• Іржу можна вивести за допомогою перекису водню, змішаної з 10% нашатирного спирту.

• Вироби з міді добре чистити сирою картоплею.

• Якщо новий віник опустити в гарячу підсолену воду або замочити в солоній воді на 2-3 години, він прослужить довше.

• Віник розпатланий? Потримайте його кілька хвилин над каструлею з киплячою водою – він стане як новий.

• Щоб уникнути неприємного запаху в шафах, покладіть туди натуральну мелену каву. Позбавити від специфічного запаху хлібницю можна шляхом миття розчином оцту. Для профілактики неприємного запаху в холодильнику його миють розчином оцту або харчової соди, протирають і провітрюють.

• Щоб видалити нагар на конфорках, прожарити їх на сильному вогні. Не забудьте при цьому відкрити вікно!

• Щоб рушники легше відіпралися, замочіть їх перед пранням в теплій воді, попередньо додавши в неї трохи оцту.

Сайт vk.com

   

Залишити коментар

Кометарі